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 Comida di Minas

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ESTE È UM SITE DA TRADICIONAL COZINHA MINEIRA.
Caldinho de feijão

Ingredientes:

 

  • 1/2 kg de feijão
  • 300 g de bacon
  • 3 cubos de caldo de picanha
  • Sal, cebola, salsinha, cheiro verde e cebolinha a gosto
 
Modo de preparo:
 
  1. Cozinhe o feijão normalmente
  2. Bata no liquidificador a cebola, o alho e o sal
  3. Acrescente o tempero no feijão cozido e deixe ferver
  4. Corte o bacon em finas fatias, envolva - o em papel toalha
  5. Coloque no microondas até que fique crocante
  6. Quebre em pedacinhos
  7. Sirva em porções salpicando o cheiro verde e o bacon
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