Comida di Minas

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ESTE È UM SITE DA TRADICIONAL COZINHA MINEIRA.
Doce de abóbora com coco

Ingredientes:

  • 300g de abóbora em cubos
  • 1/2 xícara de agua
  • 4 colheres sopa de açúcar
  • 2 cravos da índia
  • 1 pau de canela
  • 4 colheres sopa de coco fresco ralado
 
Modo de preparo:
 
  1. Misture os ingredientes, menos o coco ralado, e leve ao fogo com a panela tampada, mexendo de vez em quando até começar a demanchar
  2. Retire do fogo acrescente o coco ralado e sirva frio
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